驕陽(yáng)似火、烈日當空，你是否會(huì )因為天氣炎熱飲食不規律而暴飲暴食呢？你是否會(huì )過(guò)度喝冷飲呢？暴飲暴食？小心誘發(fā)急性胰腺炎？近日，消化二科就收治了一位因為暴飲暴食導致的急性胰腺炎患者。

“醫生，真的太疼了，我就是昨天晚上多吃多喝了點(diǎn)，怎么就引發(fā)了急性胰腺炎呢！”患者小張躺在病床痛苦地呻吟著(zhù)。醫生了解后得知，患者小張是一位多次反復發(fā)作急性胰腺炎的患者，這次是因為同學(xué)聚會(huì )，吃了火鍋、燒烤，喝了冷飲又大量飲酒，最終誘發(fā)了急性胰腺炎。幸運的是因為就醫及時(shí)，并在消化二科醫護的精心診治及護理下，小張很快恢復健康并順利出院。

暴飲暴食為什么會(huì )引發(fā)急性胰腺炎呢？這是因為暴飲暴食后會(huì )刺激胰液大量分泌，導致胰管阻塞而造成胰液反流，胰酶在胰腺內激活，引起胰蛋白酶的自我消化，最終引發(fā)急性胰腺炎。

那我們應該怎樣從飲食方面預防急性胰腺炎的發(fā)生呢？首先，一定要注意合理飲食，日常生活中盡量保持清淡、低脂飲食，如小米粥、面條、魚(yú)肉、雞肉、新鮮水果蔬菜等，避免攝入大量油膩、辛辣、刺激性的食物，注意少食多餐，切忌暴飲暴食。其次，減少脂肪的攝入，避免高脂飲食，如：動(dòng)物內臟、油炸和油煎食品、肥肉、動(dòng)物奶油等。另外，長(cháng)期飲酒也是導致胰腺炎發(fā)作的重要誘因，因此日常生活中還要注意飲酒適量。

炎炎夏季，享受美食的同時(shí)也要注意健康飲食。如若出現突發(fā)性腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，一定要及時(shí)前往醫院就診。（消化二科  王夢(mèng)）